Ruskista voi valurautapannulla miedolla lämmöllä pähkinänruskeaksi. Valuta ruskistettu voi Carita-liinan läpi teräskattilaan. Lisää raastettu sitruunankuori ja kuumenna ennen tarjoilua.
Kokeile kirjolohimurekeleikkeen kanssa perinteistä kermaviilikastiketta.
Sekoita astiassa kaikki ainekset yhteen ja anna tekeytyä kylmässä pari tuntia.
Itämeripäivä tarjoaa meille tilaisuuden pysähtyä arvostamaan kotimeremme ainutlaatuista kauneutta ja elämää sen syvyyksissä. Lagerblad Foods on ylpeä John Nurmisen Säätiön yrityskummi, ja haluamme kannustaa myös asiakkaitamme tekemään kestäviä valintoja. Kotimaisesta särjestä valmistettu särkipihvi on herkullinen ja vastuullinen tapa osallistua Itämeren hyvinvoinnin edistämiseen.